Ingredientes
Antioxidantes
Protege tus alimentos por más tiempo.
Nuestros antioxidantes, ya sean de origen natural o sintético, son capaces de retardar o frenar la oxidación de los compuestos orgánicos de los alimentos, incluyendo lípidos, proteínas y vitaminas, lo que asegura que tus productos conserven su calidad y sabor durante más tiempo.
Mercados
- Industria Procesadora de productos cárnicos
- Lácteos
- Productos Horneados
- Suplementos Alimenticios
- Confitería y Chocolatería
- Snacks
- Bebidas, Jugos y Postres
- Salsas, Aderezos,Sopas y Cremas
- Alimentos Saludables, De régimen especial
- Congelados
Productos
Antioxidante de grasas, para ser utilizado en la elaboración de productos alimenticios, elaborados principalmente a base de TBHQ, BHA y otros ingredientes que potencian su función.
Antioxidante y Fijador de color, para ser utilizado en la elaboración de productos alimenticios, elaborados principalmente a base de Eritorbato de Sodio, Ascorbato de Sodio, Citrato de Sodio y otros ingredientes que potencian su función.
Ejemplos de antioxidantes naturales incluyen la vitamina C, la vitamina E, el betacaroteno, el licopeno, extraídos de diversas fuentes naturales.
Los antipardeadores se utilizan para proteger los alimentos y los ingredientes de los efectos negativos de la oxidación, que puede llevar a cambios en el color, el sabor, la textura y la calidad nutricional.
El alfa tocoferol es especialmente efectivo en la protección de grasas y aceites, evitando la rancidez y el deterioro de los productos.